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番組ch（教育）: 2026/06/01(月) 19:11:05
NHK教育を見て71192倍賢く梅仕事 (1002)
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601: NHK名無し講座 ID:fogCJuFw
>>577
中の梅を抜いて、小さな瓶に小分けするとよいかも？
602: NHK名無し講座 ID:rPuNjA8I
>>583
あの年代で行ける人は金ないと無理だよなあ(´・ω・`)
603: NHK名無し講座 ID:Zu4ubaQd
この柔らか肉厚の梅干しから梅ソースでいろいろ料理に使われる
604: NHK名無し講座 ID:0s3YzWaB
(;´Д｀)ﾝﾌﾝﾌ

>>584,589,595
確かにｽﾍﾟｰｽの有効活用だと思ったｗ
605: NHK名無し講座 ID:Ij+b0l84
２年前のやつ美味そう
606: NHK名無し講座 ID:xA6mrhXU
>>585
棚に20年前に死んだばあちゃんが漬けられてるに見えた
607: NHK名無し講座 ID:vahepa+I
姪っ子が娘に見える
608: NHK名無し講座 ID:pZwSBo3b
全員梅干し
609: NHK名無し講座 ID:p+09fNG3
促成できないのかな
610: NHK名無し講座 ID:OkeUlo8r
>>595
車内凄い椎茸臭
611: NHK名無し講座 ID:AnSavBnd
100年物の梅干しとかあったね
612: NHK名無し講座 ID:Ij+b0l84
お高そうな冷蔵庫(´･ω･`)
613: NHK名無し講座 ID:fogCJuFw
>>585
あら、貴重！
614: NHK名無し講座 ID:enO7TiY6
こんな立派な南高梅ってスーパーで売っていても高いだろうな
615: NHK名無し講座 ID:HV5P3E/F
>>597
塩が再結晶しててﾜﾛﾀ　15年前ぐらいに1個だけ食った　塩辛い＞＜
616: NHK名無し講座 ID:qtfSA4ml
>>578
ドライトマトで試してみるわ
617: NHK名無し講座 ID:/vKTxxqP
みりんは？
618: NHK名無し講座 ID:OkeUlo8r
>>615
たぶん塩の保存法なんだよそれ
619: NHK名無し講座 ID:8dCTTzJg
コンロとか業務用ぽかったから相当料理好きな金持ちなんだろうな
620: NHK名無し講座 ID:/vKTxxqP
うんまそー
621: NHK名無し講座 ID:aCW5B+/0
日の丸ごはんちゃうんかい
622: NHK名無し講座 ID:Ov++iP2K
日の丸弁当とは違うのね(´・ω・`)
623: NHK名無し講座 ID:0s3YzWaB
え？炊いたのになんで梅干しが真ん中に…
土鍋って対流しないの？
624: NHK名無し講座 ID:6H/nrRkH
梅干し作れない地域だからなぁウチ
625: NHK名無し講座 ID:rPuNjA8I
いてててて
626: NHK名無し講座 ID:Ov++iP2K
アオリイカかな？
627: NHK名無し講座 ID:fogCJuFw
>>602
ウチの母親は祖父に反対されていけなかったらしい。
628: NHK名無し講座 ID:fIXl2pPp
梅も高くなったからなあ
629: NHK名無し講座 ID:EUp3mNS7
>>621
これからは気をつけないとお周りさんがくる
630: NHK名無し講座 ID:o5lbX0+K
紅しょうがの汁で梅干作れるのかな
631: NHK名無し講座 ID:rPXVVQne
この梅で梅水晶食べたい
632: NHK名無し講座 ID:pKORSf2U
>>619
有元先生レシピ本出してるからね
633: NHK名無し講座 ID:gPAKZO2u
最近のはちみつ漬けはダメだな甘すぎて
634: NHK名無し講座 ID:eAbwTI19
土鍋で炊いても美味しくはならん
炊飯器が一番という結論に達した
635: NHK名無し講座 ID:DelDSlQW
↑イカちゃん
636: NHK名無し講座 ID:0s3YzWaB
あおりいか(パッシングしてくる)
637: NHK名無し講座 ID:HV5P3E/F
くコ:彡は長いこと食ってない(´・ω・｀)　
638: NHK名無し講座 ID:OkeUlo8r
梅雨時から夏は時々ご飯炊く時梅干し入れる
効果あるかは知らん
639: NHK名無し講座 ID:enO7TiY6
>>619
この人は昔から有名な料理研究家だったから
640: NHK名無し講座 ID:rPuNjA8I
>>627
あー反対されることもあるか(´・ω・`)
641: NHK名無し講座 ID:fogCJuFw
梅干しのタレといえば、牡丹鱧。
642: NHK名無し講座 ID:C2k1fBhY
>>629
ごま塩振ったら逮捕
643: NHK名無し講座 ID:OkeUlo8r
豚肉と梅干しだって合うぜ (;｀･ω･)
644: NHK名無し講座 ID:EVkV9EWc
そういえば大阪万博で25年後に漬け上がった梅干をもらえる引換券配ったパビリオンがあったな 行ってないけど
645: NHK名無し講座 ID:Ov++iP2K
たも網で２ｋｇのアオリいかすくったことあるぜい(・∀・)
646: NHK名無し講座 ID:VYo5hN/X
俺の姉はナースでヤリマン
647: NHK名無し講座 ID:3Xwb3c+h
立派な煮干し
648: NHK名無し講座 ID:K8xUbFtx
梅を使った料理で一番おいしいのはかっぱえびせん梅味
649: NHK名無し講座 ID:rPuNjA8I
明晩水はどこに売ってますか?
650: NHK名無し講座 ID:xA6mrhXU
おまえらコンビニおにぎりで梅干し選ぶの？
651: NHK名無し講座 ID:p+09fNG3
めんつゆで代用できないかな(´・ω・`)
652: NHK名無し講座 ID:Ij+b0l84
世界のナベのソコ
653: NHK名無し講座 ID:pKORSf2U
>>633
あれ邪道だと思う
やっぱり梅干しは塩漬け
654: NHK名無し講座 ID:DelDSlQW
みょうばんハワイアンセンター
655: NHK名無し講座 ID:/vKTxxqP
年季が入った鍋
656: NHK名無し講座 ID:8dCTTzJg
こんな豪勢な暮らしできてもせいぜい50年てとこだもんな
晩年はホームのお世話になるかもしれないし無常だわ
657: NHK名無し講座 ID:EUp3mNS7
>>642
ちょっとこれはお隣の国になっちゃう
658: NHK名無し講座 ID:OkeUlo8r
>>650
買わぬでもない
659: NHK名無し講座 ID:jbve6DTm
うなぎと梅干しって都市伝説かな
660: NHK名無し講座 ID:gPAKZO2u
やっぱ頭わたは取ったほうがいいのか
実家は丸ごと入れてるからそれが普通かと思ってた
661: NHK名無し講座 ID:rPXVVQne
キレイなナス
662: NHK名無し講座 ID:3Xwb3c+h
梅干しでかくね？いくらの梅だよ
663: NHK名無し講座 ID:fogCJuFw
>>640
超箱入りだったから、手元に置いて置きたかったみたい。(´・ω・`)
664: NHK名無し講座 ID:gPAKZO2u
>>653
だよねー
665: NHK名無し講座 ID:T1wDvm75
有元さんもきゅうりサンドは物議を醸した
666: NHK名無し講座 ID:2RbqJ4tu
いかうめうませ
667: NHK名無し講座 ID:Ov++iP2K
>>653　鰹風味もいらいないよね
668: NHK名無し講座 ID:0s3YzWaB
>>650
梅おかかは見かけるけど、梅干しのみってある？
669: NHK名無し講座 ID:hInAn0+6
>>619
仕事用のキッチンだよ
670: NHK名無し講座 ID:aCW5B+/0
これ手間賃だけで数千円かかってるだろ
671: NHK名無し講座 ID:p+09fNG3
そうそう、甘くすればいいってもんじゃない
672: NHK名無し講座 ID:vahepa+I
>>650
ツナマヨ確保後迷ったときに
673: NHK名無し講座 ID:rPuNjA8I
↓窓が開かない
674: NHK名無し講座 ID:0s3YzWaB
ﾌﾂﾌﾂ
675: NHK名無し講座 ID:DelDSlQW
↑窓が開かない
676: NHK名無し講座 ID:OkeUlo8r
めちゃ煮立ってたけど
677: NHK名無し講座 ID:rPuNjA8I
>>650
(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ
678: NHK名無し講座 ID:enO7TiY6
>>657
絞り粕入りのごま油とかロッテのチョコレートみたいだよな
679: NHK名無し講座 ID:Ov++iP2K
イワシも煮てくれ
680: NHK名無し講座 ID:eAbwTI19
俺の親父は鍋物に使った昆布を食べてしまうような貧乏人だった・・(´・ω・｀)
681: 【吉】 ID:80XSKEeR
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682: NHK名無し講座 ID:2RbqJ4tu
へえ
683: NHK名無し講座 ID:HV5P3E/F
>>665
娘もながいことイギリスにいたようだからキュウリサンドマスターなんだろうな
684: NHK名無し講座 ID:OkeUlo8r
>>673-675
685: NHK名無し講座 ID:fogCJuFw
>>668
あるよ～。(・∀・)b
686: NHK名無し講座 ID:0s3YzWaB
>>681
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
687: NHK名無し講座 ID:2RbqJ4tu
うむそうや
688: NHK名無し講座 ID:Ov++iP2K
８４歳にしてはしっかりしているねー
689: NHK名無し講座 ID:xA6mrhXU
>>680
シジミの身も食ってそう
690: NHK名無し講座 ID:qtfSA4ml
この人、小豆も砂糖使わない派だっけ
691: NHK名無し講座 ID:jbve6DTm
桃屋の梅ごのみは自分的にいけるな
692: NHK名無し講座 ID:/vKTxxqP
オッサレー
693: NHK名無し講座 ID:enO7TiY6
おしゃれだけど座りにくそうな椅子
694: NHK名無し講座 ID:DelDSlQW
(;´Д`)ﾝﾌﾝﾌ
695: NHK名無し講座 ID:aCW5B+/0
これだけ手間暇かけて煮るのが茄子だけってのが超贅沢だよなあ
696: NHK名無し講座 ID:3Xwb3c+h
魚じゃなくてナスなのかぁ…
697: NHK名無し講座 ID:Ij+b0l84
娘と姪と(;´Д｀)ﾝﾌﾝﾌ
698: NHK名無し講座 ID:eAbwTI19
>>689
それは俺・・(´・ω・｀)
699: NHK名無し講座 ID:/vKTxxqP
鰯もいれたい
700: NHK名無し講座 ID:pKORSf2U
青魚煮る時に梅入れると臭み消しと風味付けになるよね

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